【大纪元2013年10月01日讯】
《真实的江泽民》第八章（上）覆巢之下安有完卵—道德崩溃后的社会乱象第五节 民以何食为天！
饮食乃人类生存的第一要素，日常生活中饮食是人们关心的头等大事之一。故而谚语"民以食为天"，人们耳熟能详，用以比喻饮食在生命活动中的重要性。
在一个正常社会里，很少人会对食品安全感到担忧，因为食品安全是关系到人的身体健康乃至生命攸关的大事，人们在生产加工过程中自然会格外小心谨慎。加上一套完善的食品卫生检查体系把关，食品安全保障几乎是自然而然的事情。个别的食品污染意外，一经发现，也很容易处理。
防不胜防的有毒食品
在当今的中国，安全的食品却变成了一种特权。各级中共官员享有特供产品;为准备奥运特别划出奥运食品生产基地，饲养奥运猪。平民百姓天天都得面对有毒食品，毒大米、毒面粉、注水肉、地沟油、用死猪肉灌制的香肠、用农药泡制的火腿、用甲醇泡制的有毒的海鲜水发产品、假冒伪劣的酱油，等等，等等，……。人们只能是无可奈何地哀叹：民以何食为天？
2011年5月26日，有关机构将收缴的假冒伪劣商品进行了一场展览，现场的展品包括收缴的各种各样，形形色色的假冒伪劣商品，应有尽有，涉及生活中的方方面面，其中不乏被缴获的伪劣食品：地沟油，染色馒头，瘦肉精，墨汁粉条，用病死的鸡肉、猪肉泡在羊尿中制作成口感并无二致的假羊肉片，……。在展会现场，连公安部的高官在介绍"成果"时也不得不承认，当前假冒伪劣商品形势是无处不假，无货不假，造假水平甚至达到真假莫辨程度。"假食用油足以乱真!"听完许多食用油是由地沟油制作的介绍后，一位画家看着一桶假食用油发出感叹。【29】
吴恒，一名复旦大学的研究生。由于赶写论文，总是误了食堂的饭点，于是习惯了叫外卖。而他最爱吃的是学校后门小餐馆的铁板牛肉盖浇饭。"经济实惠——不到10元却有大块的牛肉。"一个室友不时劝阻他，说这么便宜的牛肉一定是假的。但吴恒不以为然，他觉得口感和味道都不差。直到他在新浪网上看到了《多地曝用牛肉膏制造假牛肉，多吃致癌》的新闻，才意识到问题的严重，"我本以为身为大学生，只要身处校园，饮食上洁身自好，不吃路边摊、烧烤、麻辣烫，那么多有毒食品即使存在，也与我无关。但那一刻，这种天真的想法顿时灰飞烟灭，我们被伤害的概率其实比自己想像的要容易发生得多。"
吴恒由此开始关注食品安全事件。通过网络搜索，他找到一个叫做"安全快报"的资料库，该资料库收集了一万多条与食品相关的新闻报导，其中约六千条与有毒食品相关。在看了这些报导后，他才发现，食品安全事件爆发的地点和频率是惊人的。
受此事件的激发，由吴恒领衔，同时在几十位网友的共同努力下，查阅了数万条关于有毒食品的报导，从中提炼，完成了中国有毒食品维基百科的雏形。【30】
在金钱利益的驱动下，中国假冒伪劣现象泛滥成灾。如果以次充优，侵犯版权还只是投机取巧，非法牟利的犯罪行为，那么公开制作有毒食品，假药产品就是丧尽天良，伤天害理的在谋财害命了。不幸的是，现在的国人几乎生活在有毒食品，假医假药的包围圈中。即使是国家认证的"优质产品"也不例外。这些已经成为整个社会的一大公害，人们正在吞噬这一人类道德崩溃造下的恶果，甚至付出生命的代价。
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本文网址: http://epochtimes.com/gb/13/9/30/n3975377.htm触目惊心-大陆有毒食品与致命假药大曝光.html 美东时间: 2013-09-30 11:20:46 AM
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