大纪元: 加州发行鱼类安全食用指南

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加州发行鱼类安全食用指南 Aug 7th 2013, 14:22 【大纪元2013年08月07日讯】加州环境健康危害评估办公室（OEHHA）最近，发行了有史以来第一套全州范围内的鱼类食用指南，帮助公众识别哪些鱼可以安全食用，特别是来自那些数以百计还没有鱼类安全公告的湖泊和水库。 新的指南建议，18岁至45岁之间的妇女和18岁以下的儿童应避免食用超过16英寸的大鲤鱼、鲈鱼和鳟鱼，因为它们可能含有甲基汞（Methyl Mercury），具有损害大脑和神经系统的风险。有些种类的鱼，如大头鱼、鲶鱼、翻车鱼消费者每周可食用一次。另外野生捕捞的虹鳟鱼、小的褐鳟鱼也是安全的。 该套指南涵盖了加州272个湖泊和水库，包括对2,600种鱼类样品的评价。据最近公布的一项研究发现，在沙加缅度-圣华金河（Sacramento-Joaquin River）三角洲流域含有较高浓度的汞和有机污染物多氯联苯（PCB），超过全美其他州。 （责任编辑：王曦） 请关注大纪元的广告商家，向朋友推荐大纪元，感谢您的支持! 本文网址: http://epochtimes.com/gb/13/8/7/n3935445.htm加州发行鱼类安全食用指南.html  美东时间: 2013-08-07 01:22:42 AM 【万年历】

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